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食品廠建造凈化車間需要達(dá)到十萬級空氣凈化標(biāo)準(zhǔn)，食品廠建設(shè)潔凈車間，可有效減少生產(chǎn)出的產(chǎn)品變質(zhì)長霉，延長食品保質(zhì)期，提高生產(chǎn)效益。下面融智小編詳細(xì)為大家介紹食品廠凈化車間要求、標(biāo)準(zhǔn)。那食品廠凈化車間怎么施工呢？有什么要求？
1、承擔(dān)食品廠凈化車間的施工企業(yè)，應(yīng)該具有相應(yīng)工程施工及其等級，并應(yīng)具有較完善的質(zhì)量管理體系。
2、食品廠凈化車間的施工應(yīng)按設(shè)計文件、合約的內(nèi)容實施。當(dāng)修改設(shè)計時，應(yīng)經(jīng)原設(shè)計單位的確認(rèn)、簽證，并得到建設(shè)單位的同意。
人員進(jìn)入車間（無菌室）要求：實驗人員進(jìn)入凈化車間（無菌室）不得化妝、帶手表、戒指等首飾；不得吃東西、嚼口香糖。應(yīng)清潔手后進(jìn)入緩沖間更衣，同時換上消毒隔離拖鞋，脫去外衣，用消毒液消毒雙手后戴上無菌手套，換上無菌連衣帽（不得讓頭發(fā)、衣等暴露在外面），戴上無菌口罩。然后，換或是再戴上第二副無菌手套，在進(jìn)入第二緩沖間時換第二雙消毒隔離拖鞋。再經(jīng)風(fēng)淋室30秒風(fēng)淋后進(jìn)入無菌室。
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